Quel délice exotique! Aujourd’hui, je suis ravi de partager avec vous une recette culinaire étonnante qui vient tout droit du Sénégal. C’est un plat parfait pour le dimanche et tous les amateurs de cuisine africaine adoreront cette recette. Sans plus tarder, voici comment préparer ce plat savoureux.
Ingrédients:
Pour préparer ce plat sénégalais, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 2 tasses de riz blanc
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon, finement haché
- 2 gousses d’ail, écrasées
- 1 poulet entier, coupé en morceaux
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 1 boîte de tomates en dés
- 2 poivrons rouges, coupés en lanières
- 2 carottes, coupées en rondelles
- 1 cuillère à soupe de cumin
- 1 cuillère à soupe de curcuma
- 1 cuillère à café de poivre de Cayenne
- Sel et poivre noir moulu, au goût
Instructions:
Pour préparer ce plat exotique du Sénégal, suivez les étapes ci-dessous:
- Rincez le riz et mettez-le de côté. Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen-élevé. Ajoutez l’oignon et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez l’ail et continuez à faire cuire pendant environ 30 secondes, en remuant constamment pour éviter qu’il ne brûle.
- Ajoutez le poulet dans la poêle et faites-le dorer pendant environ 5 minutes de chaque côté. Ajoutez le bouillon de poulet, les tomates en dés, les poivrons rouges, les carottes, le cumin, le curcuma et le poivre de Cayenne. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu, au goût.
- Laissez mijoter le mélange jusqu’à ce que le poulet soit cuit, puis ajoutez le riz soigneusement. Réduisez le feu à moyen-bas et laissez cuire pendant environ 20 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que le liquide soit complètement absorbé et que le riz soit cuit à la perfection.
- Servez chaud et dégustez votre plat sénégalais succulent!
Ce plat sénégalais est parfait pour partager avec des amis et de la famille. Le goût épicé de cette recette est une explosion de saveurs qui vous transporte immédiatement vers la côte ouest de l’Afrique. Si vous cherchez un plat simple à préparer, mais qui a un goût inhabituel et merveilleux, essayez cette recette!
J’espère que vous avez apprécié cette recette authentique sénégalaise et que vous la préparerez pour votre famille et vos amis. C’est un plat étonnant qui est sûr d’impressionner tous ceux qui le goûtent. Merci de m’avoir rejoint aujourd’hui pour cette expérience culinaire exotique!
