Je suis tombé sur une recette incroyable que je ne peux pas m’empêcher de partager avec vous tous! Il s’agit d’une tarte aux fruits somptueuse, et j’ai trouvé une image à vous présenter en avant-première.
La tarte aux fruits à couper le souffle
Regardez cette beauté! Vous pourriez presque la goûter rien qu’en la regardant. La croûte dorée et croustillante est remplie de fruits frais juteux et sucrés. C’est comme une explosion fruitée dans la bouche, et même les non fans de tarte saliveront en regardant cette photo.
Ingrédients pour la croûte
- 200 g de farine
- 100 g de beurre doux (découpé en petits morceaux)
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- Pincée de sel
- 5 à 6 c. à soupe d’eau froide
Ingrédients pour la garniture
- 4 tasses de fruits frais (mélangez et assortissez des fraises, des myrtilles, des framboises, des cerises, ce qui vous plaît le plus)
- ½ tasse de sucre
- 2 c. à soupe de fécule de maïs
- 1 c. à soupe de jus de citron frais
- 1 c. à café de vanille
Instructions
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Pour préparer la croûte, mélangez la farine, le beurre, le sucre et le sel dans un grand bol. À l’aide de vos doigts, mélangez les ingrédients jusqu’à ce que vous obteniez une consistance friable.
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Ajoutez de l’eau à la pâte et mélangez. Pétrissez la pâte couper jusqu’à ce qu’elle soit légèrement collante. Enveloppez la pâte avec un film plastique et réfrigérez pendant environ 30 minutes.
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Pendant ce temps, préparez la garniture en mélangeant les fruits, le sucre, la fécule de maïs, le jus de citron et la vanille dans un bol à mélanger. Remuez bien jusqu’à ce que tous les fruits soient enrobés.
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Préchauffez votre four à 190°C.
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Sortez votre pâte à tarte du frigo et étalez-la jusqu’à ce qu’elle ait une épaisseur d’environ 3 mm. Transférez-le sur votre plat à tarte et repliez les bords.
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Versez la garniture sur la croûte et étalez-la uniformément.
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Faites cuire la tarte pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
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Laissez votre tarte refroidir avant de la servir, sinon les fruits frais pourraient devenir liquides. Servez la tarte encore chaude avec une boule de glace à la vanille ou froide avec une tasse de thé chaud.
Et voilà! Une délicieuse tarte aux fruits maison qui vous fera fondre de plaisir, je vous le garantis. C’est une recette simple, mais avec des résultats époustouflants. Allez-y, essayez-la vous-mêmes et faites-moi savoir ce que vous en pensez dans les commentaires ci-dessous. Bon appétit!
