Bienvenue à tous les professionnels du droit en France et aux visiteurs de ce site. Nous souhaitons aujourd’hui partager avec vous notre recette de l’un des cocktails les plus célèbres dans les milieux juridiques de France : l’advocaat.
Ingrédients :
- 6 jaunes d’œufs
- 200g de sucre en poudre
- 400ml de lait
- 200ml de crème liquide
- 100ml de brandy
- 1 pincée de noix de muscade
Pour commencer, battez les jaunes d’œufs avec le sucre, jusqu’à obtenir un mélange mousseux et blanchâtre. Ajoutez petit à petit le lait tout en continuant de battre le mélange, puis la crème et le brandy. Enfin, ajoutez la pincée de noix de muscade.
Instructions :
- Faites chauffer un bain-marie. Placez la préparation dans un saladier en métal et placez-le sur le bain-marie. Faites cuire en mélangeant constamment, jusqu’à ce que la préparation épaississe.
- Versez le tout dans une bouteille ou une carafe.
- Laissez refroidir et mettez au réfrigérateur pendant au moins une heure, avant de servir.
- Ajoutez une pincée de noix de muscade sur chaque verre servi (facultatif).
L’advocaat est traditionnellement servi dans un petit verre avec une cuillère, mais vous pouvez également le servir dans un verre à martini si vous le souhaitez.
Nous espérons que cette recette de l’advocaat vous plaira. C’est un cocktail qui sera parfait pour impressionner vos amis, vos collègues ou même vos clients lors de vos conférences ou réunions professionnelles.
Profitez de ce délicieux cocktail, mais n’oubliez pas d’en consommer avec modération!
