Bienvenue dans le monde de la mixologie! Aujourd’hui, je vous propose une recette classique mais incontournable : l’Absinthe. Cette boisson alcoolisée verte est souvent associée à la bohème, à l’art et à la créativité. Mais avant de la déguster, rappelons-nous que l’absinthe est une boisson forte, à consommer avec modération.
Ingrédients
Pour préparer votre Absinthe, vous aurez besoin de :
- 1 dose d’Absinthe (environ 3cl)
- De l’eau fraîche
- 1 à 2 cubes de sucre
- 1 cuillère à soupe de cuillère à absinthe (facultatif)
Instructions
Pour réaliser votre Absinthe, procédez ainsi :
- Versez l’absinthe dans un verre à absinthe.
- Déposez le cube de sucre sur une cuillère à absinthe et posez-le sur le verre. Si vous n’avez pas de cuillère à absinthe, vous pouvez utiliser une petite cuillère.
- Versez de l’eau fraîche sur le sucre. La quantité d’eau dépend de vos goûts, mais en général, on recommande une proportion d’un tiers d’absinthe et deux tiers d’eau.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de cuillère à absinthe. Cela donnera plus de saveur à votre boisson.
- Mélangez délicatement l’ensemble et admirez la magie de la louche à absinthe qui opère, transformant votre boisson en une magnifique couleur vert émeraude.
- Dégustez lentement, en appréciant les notes anisées et herbacées de la boisson. Buvez avec modération.
Je vous recommande de déguster votre Absinthe avec des amis, en écoutant de la musique ou en discutant autour d’une table. N’hésitez pas à accompagner votre boisson d’amuse-bouches salés, comme des olives, des noix ou des chips.
