Bonjour à tous les gourmands ! Aujourd’hui, nous allons découvrir une délicieuse recette :
Poulet rôti à la Provençale
Ingrédients :
- 1 poulet fermier de 1,5 kg
- 3 gousses d’ail
- 3 branches de thym
- 3 branches de romarin
- Jus de citron
- Huile d’olive
- Gros sel
- Poivre noir moulu
- 600 g de pommes de terre
- 2 carottes
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 1 courgette
- 1 aubergine
Instructions :
Tout d’abord, préchauffez le four à 180°C. Lavez bien le poulet et épongez-le avec du papier absorbant. Assaisonnez-le avec du gros sel et du poivre noir moulu à l’intérieur et à l’extérieur. Farcissez-le avec les gousses d’ail, les branches de thym et de romarin.
Lavez toutes les légumes, épluchez les pommes de terre et les carottes, et coupez-les en gros morceaux. Coupez également l’oignon, le poivron rouge, la courgette et l’aubergine en gros morceaux.
Posez le poulet dans un plat à four, ajoutez les légumes, arrosez-les d’huile d’olive et de jus de citron. Parsemez d’herbes de Provence.
Enfournez pour 1h30 en arrosant régulièrement le poulet et les légumes.
Servez chaud avec une bonne salade verte.
Bon appétit !
Cette recette de poulet rôti à la Provençale est un véritable délice ! Les herbes de Provence parfument le poulet à la perfection, tandis que les légumes cuits à côté apportent une touche de couleur et de goût à ce plat savoureux. N’oubliez pas d’arroser régulièrement le poulet et les légumes pendant la cuisson pour qu’ils soient bien dorés et moelleux. Accompagnez ce plat de légumes en option et d’une salade verte pour un repas équilibré et délicieux. Alors, qu’attendez-vous pour essayer cette recette ? Elle est simple à réaliser et plaira à tous les membres de votre famille. N’hésitez pas à ajouter votre touche personnelle en modifiant les légumes ou en utilisant d’autres herbes de Provence. Avec cette recette, vous serez certain de mettre tout le monde d’accord à table !
