Salut les amis ! Aujourd’hui, j’ai une recette super savoureuse à partager avec vous : la tartiflette ! Cette recette est parfaite pour les jours où vous voulez vous faire plaisir avec un plat réconfortant et délicieux. Alors, mettons-nous au travail !
La Tartiflette
Les ingrédients dont vous aurez besoin pour cette recette sont :
- 1kg de pommes de terre
- 200g de lardons fumés
- 1 gros oignon
- 1 Reblochon
- 20cl de crème liquide
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Pour commencer, épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Faites-les cuire dans de l’eau salée pendant environ 20 minutes. Pendant ce temps, faites revenir les lardons et l’oignon coupé en petits dés dans une poêle avec l’huile d’olive. Une fois que les pommes de terre sont cuites, égouttez-les et réservez-les.
La suite de la recette
Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, puis une couche de lardons et d’oignon. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Arrosez ensuite la préparation avec la crème liquide. Coupez le Reblochon en deux dans le sens de l’épaisseur, puis disposez-le sur le dessus du gratin. Enfournez le tout pendant 30 minutes à 180°C.
Cette recette est parfaite pour les jours de grand froid où l’on a juste envie de se réconforter avec un plat chaud et gourmand. Vous pouvez la servir accompagnée d’une salade verte, pour un repas équilibré et complet. Bonne dégustation !
Prenez soin de vous et à très bientôt pour de nouvelles aventures culinaires !
