Les courgettes farcies à la ricotta sont une recette fantastique pour l’été. La saveur rafraîchissante de la courgette est parfaitement équilibrée par la ricotta douce et crémeuse, tandis que les herbes fraîches ajoutent une dimension savoureuse et aromatique. Essayez cette recette facile et délicieuse pour votre prochain dîner et émerveillez vos invités!
Ingrédients
- 4 courgettes
- 1 tasse de ricotta
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 1/4 tasse de persil frais, haché finement
- 1/4 tasse de basilic frais, haché finement
- 1/4 tasse de thym frais, haché finement
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur et enlever les graines avec une cuillère. Réserver les courgettes vidées.
- Dans un bol, mélanger la ricotta, le parmesan, les herbes fraîches et l’ail. Bien mélanger.
- Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).
- Badigeonner les courgettes vidées d’huile d’olive et saupoudrer de sel et de poivre.
- Remplir les courgettes vidées avec le mélange de ricotta.
- Déposer les courgettes farcies dans un plat allant au four et enfourner pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que les courgettes soient tendres et dorées sur le dessus.
Les courgettes farcies à la ricotta sont un plat parfait pour un dîner d’été léger et savoureux. Accompagnez ce plat avec une salade verte fraîche et croquante ou avec du pain frais pour un repas complet.
Essayez cette recette dès aujourd’hui et préparez-vous à recevoir des éloges de vos invités pour votre cuisine et votre goût exquis!
