Ça y est, vous vous êtes décidé à vous lancer dans la confection de délicieux cookies au chocolat faits maison ! On vous propose une petite aide pour régaler vos papilles et celles de vos convives grâce à notre guide de préparation, étape par étape.
Ingrédients pour 20 cookies
- 150 g de sucre brun
- 150 g de sucre blanc
- 2 œufs
- 250 g de farine
- 130 g de beurre doux
- 16 g de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 250 g de chocolat noir (ou de votre choix)
La préparation
1. Dans un saladier, mélangez les deux types de sucre à l’aide d’une cuillère en bois, ajoutez le beurre mou et mélangez à nouveau.
2. Ajoutez les œufs un à un en continuant à fouetter.
3. Préchauffez le four à 170 degrés.
4. Incorporez la farine, la levure chimique et le sel, tout en continuant à fouetter jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
5. Ajoutez ensuite les pépites de chocolat et mélangez bien.
6. Formez de petites boules de pâte avec vos mains, puis disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement.
7. Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient dorés, mais encore moelleux à l’intérieur.
8. Sortez les cookies du four et laissez-les refroidir sur une grille.
9. Dégustez-les encore tièdes, accompagnés d’un verre de lait frais, pour une expérience gourmande inoubliable.
Régalez-vous avec cette recette de cookies au chocolat tout simplement délicieuse !
