Salut les gens ! Aujourd’hui, je vais partager une recette italienne très populaire qui est aimée par tout le monde - le Tiramisu !
La liste des ingrédients :
- 6 oeufs
- 500 grammes de mascarpone
- 100 grammes de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 24 biscuits à la cuillère
- 1 tasse de café fort
- 100 ml de lait
- 100 grammes de cacao amer en poudre
Instructions
Étape 1 : Séparez les blancs d’oeufs et les jaunes. Battez les blancs d’oeufs en neige ferme et réservez-les. Dans un autre bol, battez les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
**Étape 2 :** Ajoutez la mascarpone et le sucre vanillé aux jaunes d'oeufs et mélangez bien jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène. Incorporez ensuite délicatement les blancs d'oeufs, en prenant soin de ne pas les casser.
**Étape 3 :** Dans un autre bol, mélangez le café fort avec le lait, puis trempez les biscuits à la cuillère rapidement dans le mélange de café. Placez une couche de biscuits dans le fond d'un plat allant au four.
**Étape 4 :** Recouvrez les biscuits avec la moitié du mélange de mascarpone et répétez cette étape avec une autre couche de biscuits trempés et une autre couche de mascarpone. Saupoudrez généreusement de cacao en poudre sur le dessus du tiramisu.
**Étape 5 :** Réfrigérez le tiramisu pendant au moins 2 heures avant de le servir. Ce temps de réfrigération permettra aux saveurs de se développer et à la texture du tiramisu de prendre une consistance crémeuse et délicieuse.
**Et voilà !** Votre tiramisu italien est prêt à être dégusté ! Savourez chaque bouchée et appréciez l'harmonie de ses saveurs riches et crémeuses. N'oubliez pas de partager votre expérience culinaire avec vos amis et votre famille, et n'hésitez pas à ajouter votre propre touche personnelle à cette recette de tiramisu classique pour la rendre encore plus unique et délicieuse !
