Je suis ravi de partager une recette absolument délicieuse avec vous aujourd’hui. C’est un gratin de ravioles de Romans aux épinards qui est facile à préparer et parfait pour une soirée d’hiver confortable à la maison.
Ingrédients
- 500 g de ravioles
- 500 g d’épinards frais
- 300 ml de crème fraîche épaisse
- 150 ml de lait
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon
- 100 g de fromage râpé (gruyère, comté ou emmental)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de noix de muscade
- Sel et poivre
Instructions
1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Ajoutez les ravioles et faites-les cuire pendant 2 à 3 minutes. Égouttez-les et réservez.
3. Dans une grande sauteuse, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail pelés et hachés, et faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et translucides. Ajoutez les feuilles d’épinards et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient tombées. Ajoutez la noix de muscade, salez et poivrez selon votre goût, et réservez.
4. Dans une petite casserole, faites chauffer la crème fraîche et le lait jusqu’à ce qu’ils soient chauds.
5. Dans un grand plat à gratin, disposez une couche de ravioles, puis une couche de légumes aux épinards, puis une couche de fromage râpé. Répétez les couches jusqu’à ce que tous les ingrédients soient utilisés, en terminant par une couche de fromage râpé.
6. Versez la crème fraîche chaude sur le dessus du gratin.
7. Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré et le gratin chaud et bouillonnant.
Ce gratin de ravioles de Romans aux épinards est une délicieuse variante du plat traditionnel de ravioles de Romans. Les épinards ajoutent une touche de verdure et de nutriments, tandis que le fromage fondu rend le gratin ultra-crémeux.
Ce plat se marie parfaitement avec une salade verte croquante et un verre de vin rouge.
Essayez cette recette aujourd’hui et jetez un coup d’œil aux autres délicieuses recettes disponibles sur notre site. Nous avons hâte de vous ramener plus de saveurs authentiques et familiales.
