Salut mes amis foodies! Aujourd’hui, je vais vous donner une recette incroyable de Ramen au Poulet. Et laissez-moi vous dire que c’est du sérieux, les gars. J’ai essayé cette recette moi-même et c’était tellement délicieux que je n’ai pas arrêté de saliver pendant des heures après. Maintenant, avant de sauter dans le vif du sujet, je dois vous dire que cette recette est pour les vrais amateurs de cuisine. Je veux dire, si vous n’êtes pas prêt à prendre le temps de faire les choses correctement, alors vous êtes au mauvais endroit. Mais si vous êtes prêt à relever le défi, alors suivez-moi car cette recette vaut vraiment la peine d’être essayée. Tout d’abord, nous allons commencer par les ingrédients. Vous aurez besoin de : - 4 cuisses de poulet - 10 tasses d’eau - 1 oignon - 1 poireau - 2 carottes - 2 gousses d’ail - Une belle poignée de champignons shiitake - 1/4 de tasse de sauce soja - 1/4 de tasse de mirin - 2 cuillères à soupe d’huile de sésame - Sel et poivre - 4 portions de nouilles Ramen - 4 œufs durs - Ciboule fraîche pour garnir Maintenant, une fois que vous avez tout ce dont vous avez besoin, il est temps de se mettre au travail. Commencez par chauffer l’huile de sésame dans une grande casserole et ajoutez le poulet. Faites-le dorer de tous les côtés jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Retirez-le de la casserole et mettez-le de côté. Dans la même casserole, ajoutez l’oignon, le poireau, les carottes et l’ail. Faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement ramollis. Ensuite, ajoutez les champignons shiitake, la sauce soja et le mirin. Mélangez bien et laissez mijoter pendant environ 5 minutes. Maintenant, ajoutez 10 tasses d’eau à la casserole et portez le tout à ébullition. Réduisez ensuite la chaleur et laissez mijoter pendant environ 30 minutes. Pendant ce temps, préparez les nouilles ramen selon les instructions du paquet. Une fois que le bouillon a mijoté pendant 30 minutes, retirez-le du feu et utilisez une passoire pour filtrer tous les légumes et les morceaux de poulet. Jetez les légumes et remettez le bouillon dans la casserole. Ajoutez du sel et du poivre au goût. Maintenant, il est temps de servir. Divisez les nouilles ramen entre quatre bols de service. Versez le bouillon chaud sur les nouilles et ajoutez un œuf dur coupé en deux sur le dessus de chaque bol. Garnissez le tout de ciboule fraîche et vous êtes prêt à déguster! Maintenant, pour être honnête avec vous, cette recette n’est pas pour les faibles de cœur. Il faudra du temps et de l’effort pour réussir le ramen parfait. Mais si vous êtes prêt à relever le défi, vous ne serez pas déçu. Essayez-le et dites-moi ce que vous en pensez! Bonne dégustation mes amis et à la prochaine!
