Salut tout le monde ! Aujourd’hui, je veux partager avec vous une recette que j’adore faire quand il fait chaud dehors. Il s’agit de la raïta de concombre, un plat estival rafraîchissant et facile à préparer. Je vais vous donner ma recette personnelle, avec tous les ingrédients et instructions nécessaires, en espérant que vous l’aimerez autant que moi !
Ingrédients
- 1 concombre
- 1 yaourt nature
- 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
- 1 cuillère à soupe de coriandre moulue
- 1 cuillère à soupe de menthe hachée
- Jus de citron selon votre goût
- Sel et poivre
Instructions
Tout d’abord, épluchez le concombre et râpez-le. Mettez-le ensuite dans un bol et ajoutez le yaourt nature. Bien mélanger le tout.
Ajoutez ensuite le cumin en poudre, la coriandre moulue et la menthe hachée. Mélangez bien le tout encore une fois.
Ajoutez maintenant le jus de citron selon votre goût, ainsi que le sel et le poivre. Mélangez bien tous les ingrédients ensemble jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
Refroidissez la raïta de concombre pendant au moins une heure avant de servir.
Cette raïta de concombre est un accompagnement parfait pour des plats d’été comme des grillades, des brochettes de poulet ou des burgers. Vous pouvez également la manger seule en guise d’entrée légère et rafraîchissante.
J’espère que vous allez adorer cette raïta de concombre autant que moi ! N’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez si vous la testez chez vous.
