Recette de quiche :
Ingrédients :
-1 pâte brisée
-3 gros oeufs
-300 ml de crème légère liquide
-150 g de lardons fumés
-2 oignons jaunes
-Fromage râpé
-Sel, poivre
Instructions :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Épluchez et émincez les oignons.
3. Dans une poêle, faites revenir les lardons avec les oignons pendant environ 10 minutes.
4. Étalez la pâte brisée dans un plat à tarte.
5. Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème. Salez et poivrez.
6. Répartissez le mélange lardons-oignons sur la pâte brisée.
7. Versez par-dessus la préparation aux oeufs et à la crème.
8. Parsemez de fromage râpé.
9. Enfournez pendant environ 35 à 40 minutes jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.
10. Servez chaud accompagné d’une salade verte.
Cette recette de quiche est l’idéale pour un déjeuner ou un dîner en famille ou entre amis. Elle est rapide à préparer et délicieuse à déguster. La pâte brisée est croustillante et les garnitures de lardons, d’oignons et de fromage râpé sont savoureuses. Commencez par préchauffer le four à 180°C et épluchez et émincez les oignons. Dans une poêle, faites revenir les lardons avec les oignons pendant environ 10 minutes. Étalez ensuite la pâte brisée dans un plat à tarte. Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème. Salez et poivrez. Répartissez le mélange lardons-oignons sur la pâte brisée et versez par-dessus la préparation aux oeufs et à la crème. Parsemez de fromage râpé. Enfournez pendant environ 35 à 40 minutes jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée. Servez chaud accompagné d’une salade verte. Cette recette est facilement adaptable à vos goûts. Vous pouvez ajouter d’autres ingrédients tels que des champignons, des poivrons ou du fromage de chèvre pour encore plus de saveurs. Bon appétit !
