Salut tout le monde, j’ai une recette incroyable à partager avec vous aujourd’hui - un gâteau aux quetsches délicieusement moelleux et savoureux! Les quetsches sont un fruit souvent utilisé dans la cuisine française et j’ai décidé de les utiliser pour faire un gâteau décadent qui est parfait pour les occasions spéciales ou tout simplement pour vous faire plaisir.
Ingrédients:
- 200g de quetsches dénoyautées
- 180g de sucre semoule
- 4 oeufs moyens
- 150g de beurre fondu
- 150g de farine tamisée
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
Instructions:
- Préchauffez votre four à 180°C et graissez un moule à gâteau avec du beurre.
- Dans un grand bol, fouettez les oeufs et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés, puis ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez la farine tamisée, la levure chimique, la vanille et le sel à la préparation, en mélangeant doucement pour éviter de trop travailler la pâte.
- Ajoutez les quetsches dénoyautées à la pâte, en mélangeant délicatement pour les incorporer.
- Versez la pâte dans le moule à gâteau et enfournez pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
- Laissez le gâteau refroidir pendant quelques minutes avant de le retirer du moule et de le placer sur une grille pour refroidir complètement.
- Servez tranché avec une boule de glace à la vanille pour un dessert parfait et décadent.
Vous allez adorer ce gâteau aux quetsches - il est moelleux, sucré et délicieux. La combinaison de beurre et de sucre donne une texture presque fondante, tandis que les quetsches ajoutent une touche fruitée et acidulée. J’espère que vous apprécierez cette recette autant que moi!
N’oubliez pas de me dire dans les commentaires comment vous avez trouvé cette recette - je suis toujours heureux de recevoir des commentaires et des critiques constructives pour améliorer mes créations culinaires. À bientôt pour d’autres recettes délicieuses!
