Cette tarte aux quetsches est un vrai délice, parfait pour tous les amateurs de dessert fruité. Rien ne peut nous rendre plus heureux qu’une belle tranche de tarte parfumée à la quetsche, surtout lorsque les fruits sont frais et bien mûrs. Alors, suivez cette recette et préparez cette magnifique tarte pour vos amis et votre famille.
Ingrédients
- 250g de farine
- 1 pincée de sel
- 125g de beurre
- 75g de sucre
- 1 oeuf
- 1kg de quetsches
- 2 oeufs
- 20cl de lait
- 50g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
- Mélangez la farine, le sel et le sucre. Ajoutez le beurre et l’œuf, puis travaillez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Mettez la pâte au frais pendant une heure.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Etalez la pâte sur une table farinée, puis garnissez-en un moule à tarte.
- Répartissez les quetsches sur la pâte.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre. Ajoutez le lait et le sucre vanillé, puis mélangez bien.
- Versez cette préparation sur les quetsches.
- Enfournez et laissez cuire pendant 45 minutes à 180°C.
- Sortez la tarte du four et laissez reposer pendant quelques minutes avant de servir.
Cette tarte aux quetsches est un pur délice. La pâte est croustillante et fondante à la fois, tandis que les quetsches sont parfaitement parfumées. Le mélange d’œuf, de sucre et de lait forme une texture crémeuse et légèrement douce qui se marie parfaitement avec les autres ingrédients. Vous pouvez servir cette tarte chaude ou froide, accompagnée d’une boule de glace ou d’un peu de crème. Alors, laissez-vous tenter par cette délicieuse recette et partagez-la avec votre famille et vos amis. Ils vont tous l’adorer !
