Ma chère famille et mes amis, aujourd’hui, je voulais partager une délicieuse recette de Quetsche. Cette recette est réconfortante et savoureuse, parfaite pour un dîner en famille ou entre amis.
Ingrédients:
1,5 kg de prunes Quetsche, dénoyautées et coupées en deux
250 g de beurre salé fondu
200 g de sucre en poudre
3 œufs
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
150 ml de lait entier
Instructions:
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un grand bol, mélangez les prunes avec 50 g de sucre en poudre et réservez.
3. Dans un autre grand bol, fouettez le beurre et le sucre ensemble jusqu’à ce que le mélange soit bien crémeux.
4. Ajoutez les œufs, un à la fois, en fouettant bien après chaque ajout.
5. Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et la pincée de sel.
6. Ajoutez ce mélange de farine au mélange de beurre et d’œufs en alternant avec le lait.
7. Beurrez un moule à manqué et déposez le mélange de prunes dans le fond du moule.
8. Versez la pâte sur le dessus et étalez-la pour qu’elle recouvre les prunes.
9. Faites cuire au four pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que la lame d’un couteau insérée au centre de la brioche en ressorte propre.
10. Laissez la brioche refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-la sur une assiette de service.
Cette délicieuse recette de Quetsche est un vrai régal! Savourez-là avec un bon café ou un thé chaud. Régalez-vous et passez un merveilleux moment de partage avec vos proches.
