Salut les amis ! Aujourd’hui, je vous présente une recette délicieuse de Préfou au chèvre. Vous allez adorer cette spécialité de Vendée, un vrai régal pour les papilles !
Ingrédients :
- 1 baguette de pain
- 2 bûches de fromage de chèvre
- 2 gousses d’ail
- 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de thym
- 1 cuillère à soupe de romarin
- sel et poivre
Instructions :
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Épluchez les gousses d’ail et coupez-les en petits morceaux.
- Coupez la baguette de pain en tranches d’environ 1,5 cm d’épaisseur.
- Mélangez les gousses d’ail avec l’huile d’olive, le thym, le romarin, le sel et le poivre dans un bol.
- Tartinez chaque tranche de pain avec ce mélange d’huile aux herbes.
- Coupez les bûches de fromage de chèvre en rondelles, puis déposez-les sur chaque tranche de pain.
- Enfournez les tranches de pain pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que le pain soit bien grillé.
- Dégustez chaud, en accompagnement d’une bonne salade verte.
Voilà, c’est prêt ! Vous allez adorer cette recette de Préfou au chèvre, qui mélange subtilement le pain grillé, le fromage de chèvre fondant et les herbes aromatiques. C’est un vrai bonheur pour les papilles, et vous allez vous régaler !
N’hésitez pas à essayer cette recette chez vous, et à la partager avec vos amis et votre famille. C’est une spécialité régionale de Vendée qui est très appréciée, et vous allez comprendre pourquoi ! Bon appétit !
