Nous avons trouvé une excellente recette de praires farcies pour vous aujourd’hui. Non seulement elle est délicieuse, mais elle est également facile à préparer. Les praires sont farcies avec une délicieuse combinaison de légumes et de chapelure, puis cuites au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croquantes sur le dessus. Cette recette est parfaite pour une entrée ou un plat principal.
Ingrédients
- 24 praires
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 1/2 oignon, finement haché
- 1/2 poivron rouge, haché finement
- 1/2 poivron jaune, haché finement
- 4 cuillères à soupe de persil frais, haché finement
- 1/2 tasse de chapelure
- 1/4 tasse de fromage parmesan râpé
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre noir moulu, au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Plongez les praires sous l’eau froide pendant 10 minutes pour enlever tout le sable et la saleté. Égouttez-les bien.
- Dans une poêle à feu moyen, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez l’ail, l’oignon et les poivrons. Faites revenir jusqu’à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes. Ajoutez le persil et mélangez bien. Ajoutez la chapelure et le fromage parmesan et mélangez de nouveau.
- Placez les praires sur une plaque à pâtisserie et farcissez chacune avec environ 1 cuillère à soupe du mélange de légumes. Assaisonnez avec sel et poivre.
- Couvrez la plaque à pâtisserie de papier d’aluminium et placez-la au four. Faites cuire les praires pendant environ 15 minutes, puis retirez le papier d’aluminium et faites dorer pendant 5 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que les praires soient dorées et croquantes sur le dessus.
- Servez immédiatement avec du citron et une salade verte.
Nous espérons que vous apprécierez cette recette de praires farcies autant que nous l’avons fait. Bon appétit!
