Cuisiner est un art, et aujourd’hui nous allons vous apprendre la recette d’une praire farcie pour impressionner vos invités lors de votre prochain dîner. Cette recette est facile à suivre et ne nécessite que quelques ingrédients de base. Préparez-vous à épater vos invités avec cette délicieuse recette.
Ingrédients :
- 12 praires
- 100g de beurre
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 carotte pelée et hachée
- 50g de chapelure
- 1 oeuf battu
- Sel et poivre
Instructions :
- Préchauffez le four à 190°C.
- Ouvrez délicatement les praires et sauvegardez le jus.
- Détachez les mollusques, retirez-les de leur coquille et réservez-les.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen et ajoutez l’oignon, l’ail, et la carotte. Cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes.
- Ajoutez la chapelure dans la poêle et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Ajoutez l’oeuf battu et le jus de praire, en remuant bien.
- Pendant que la farce cuit, placez les coquilles sur une plaque de cuisson et garnissez-les avec la farce.
- Cuire de 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les praires soient dorées.
Cette recette de praire farcie est un plat digne d’un chef. À servir avec du riz, de la purée de pommes de terre ou une salade pour un délicieux repas. Bon appétit !
