Voici une recette que j’adore pour un délicieux Quiche au Pourpier. Le Pourpier est une plante verte qui pousse naturellement dans les jardins et qui est tout simplement délicieuse. Cette plante est très populaire dans la cuisine française et j’ai décidé de vous partager cette recette facile de Quiche au Pourpier.
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 100 g de Pourpier frais et équeuté
- 3 œufs
- 250 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé
- Sel et poivre
Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
Sur la pâte, étalez le Pourpier frais et équeuté.
Dans un bol, battez les œufs, ajoutez la crème fraîche, le fromage râpé et le sel et poivre selon votre goût. Versez la préparation sur le Pourpier.
Mettez le tout au four et laissez cuire pendant environ 30 à 35 minutes. Le dessus doit être doré.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 pâte brisée
- 100 g de Pourpier frais et équeuté
- 3 œufs
- 250 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé
- Sel et poivre
Instructions :
- Faire préchauffer le four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
- Étalez le Pourpier frais et équeuté sur la pâte brisée.
- Dans un bol, battez les œufs, ajoutez la crème fraîche, le fromage râpé et le sel et poivre selon votre goût.
- Versez la préparation sur le Pourpier.
- Mettez le tout au four et laissez cuire pendant environ 30 à 35 minutes. Le dessus doit être doré.
Cette recette est parfaite pour un repas léger ou pour un pique-nique. Elle se conserve très bien au frais et peut être réchauffée au four ou au micro-ondes. J’espère que vous apprécierez cette délicieuse recette de Quiche au Pourpier.
