Le pouding chômeur est un dessert canadien très apprécié pour sa simplicité et son goût délicieux. Dans cette recette, nous vous montrons comment préparer ce dessert en utilisant des ingrédients simples que vous pouvez facilement trouver dans votre cuisine.
Ingrédients :
- 1 tasse de farine tout usage
- 2 cuillères à thé de poudre à pâte
- 1/4 cuillère à thé de sel
- 1/4 tasse de beurre non salé
- 1/2 tasse de lait
- 1 tasse de cassonade
- 1 tasse d’eau chaude
Instructions :
- Préchauffez le four à 375°F
- Dans un bol moyen, mélangez la farine, la poudre à pâte et le sel.
- À l’aide d’un mixeur électrique, battez le beurre et la cassonade jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.
- Ajoutez le mélange de farine au mélange de beurre et mélangez doucement jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
- Versez le lait dans un petit bol, puis ajoutez-le au mélange de pâte, en fouettant constamment pour éviter la formation de grumeaux.
- Versez le mélange dans un plat allant au four de 8 pouces x 8 pouces.
- Dans un bol, mélangez la cassonade et l’eau chaude.
- Versez délicatement le mélange de cassonade sur le dessus de la pâte. N’ayez pas peur, il semblera que vous avez trop de liquide, mais ne vous inquiétez pas, cela va pénétrer dans la pâte pendant la cuisson.
- Enfournez le pouding chômeur pendant environ 35 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le mélange de cassonade bouillonne.
- Servez chaud ou tiède, accompagné d’une boule de crème glacée à la vanille ou de crème fouettée.
Nous sommes sûrs que cette recette de pouding chômeur deviendra rapidement l’une de vos préférez. Profitez-en avec vos amis et votre famille pour un dessert délicieux et réconfortant.
Bon appétit !