Pot-au-feu Recette Anti Cholesterol - Primevère
Voici la recette de pot-au-feu anti-cholestérol de Primevère, la marque préférée des français pour ses produits de qualité supérieure et ses recettes saines et délicieuses. Cette recette est très facile à préparer et peut être appréciée par toute la famille en toute sécurité.
Ingrédients :
- 2 carottes
- 2 poireaux
- 500g de viande maigre coupée en gros cubes
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 2 pommes de terre
- 1 branche de céleri
- 1 bouquet garni (persil, thym, laurier)
- 1 kg d’os à moelle (en option)
- 2 litres d’eau
Instructions:
- Éplucher les légumes et les couper en gros morceaux.
- Dans une grande cocotte, faire revenir les cubes de viande dans un peu d’huile, à feu moyen, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Ajouter les carottes, les poireaux, les oignons, l’ail, les pommes de terre, le céleri et le bouquet garni dans la cocotte.
- Couvrir d’eau froide et porter à ébullition.
- Baisser le feu et laisser mijoter pendant environ 2 heures.
- Si vous avez opté pour les os à moelle, ajoutez-les dans la cocotte 30 minutes avant la fin de la cuisson.
- Servir chaud, accompagné de pain grillé et d’une petite cuillère de moutarde de Dijon.
Le pot-au-feu est un plat traditionnel français très apprécié par tout le monde. Cette version anti-cholestérol est faible en gras, en cholestérol et en calories, mais toujours aussi savoureuse et délicieuse. Avec cette recette, vous pourrez profiter d’un bon repas en toute sécurité et sans culpabilité. Alors, qu’attendez-vous pour aller faire vos courses chez Primevère?
