Amateurs de saveurs originales et de légumes d’hiver, voici une recette qui va vous plaire ! Nous sommes en plein dans la saison du potimarron, ce légume à la peau orange foncé, à la chair fondante et à la saveur particulièrement sucrée. Vous avez envie d’une idée de recette simple et rapide pour sublimer ce légume ? Optez pour notre recette de potimarron au four, qui va en épater plus d’un !
Potimarron au four : pour 4 personnes
Ingrédients
- 1 potimarron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 20 g de beurre
- 4 branches de thym
- Sel et poivre
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Lavez bien votre potimarron et coupez-le en deux dans le sens de la hauteur.
- Enlevez les graines à l’aide d’une cuillère. Vous pouvez garder les graines pour les faire griller et les consommer en apéritif.
- Découpez le potimarron en petits morceaux, en laissant la peau.
- Dans un saladier, mélangez les morceaux de potimarron avec l’huile d’olive, le beurre fondu et le thym effeuillé.
- Salez et poivrez selon votre goût, puis mélangez bien le tout.
- Déposez les morceaux de potimarron sur le fond d’un plat allant au four, en les espaçant bien.
- Enfournez pour une trentaine de minutes, ou jusqu’à ce que les morceaux de potimarron soient dorés et tendres à souhait.
- Sortez le plat du four et servez le potimarron aussitôt, accompagné d’une viande ou de poisson, ou bien en plat unique pour un repas végétarien.
Cette recette de potimarron au four est vraiment facile à réaliser, et elle va vous permettre de régaler toute votre famille et vos amis ! Vous pouvez varier les plaisirs en utilisant d’autres herbes aromatiques, comme du romarin ou du persil, ou en ajoutant des épices, comme de la cannelle ou du cumin. Vous pouvez également servir ce plat avec une sauce, comme une crème fraîche à l’ail ou une sauce au yaourt et au citron. Bref, laissez parler votre créativité en cuisine !
Alors, qu’attendez-vous pour vous lancer ? Essayez vite notre recette de potimarron au four, vous ne le regretterez pas !
