Les pormoniers aux crozets est un plat savoureux qui fait la part belle aux spécialités régionales. Il est facile à préparer et conviendra parfaitement pour un repas en famille, un dîner entre amis ou pour une occasion spéciale. La recette nécessite peu d’ingrédients, mais ils sont tous essentiels pour assurer un goût délicieux.
Ingrédients :
- 4 pormoniers
- 400g de crozets
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 100g de beurre
- 1 cube de bouillon de volaille
- Sel et poivre
Instructions :
Pour commencer, lavez les pormoniers et coupez-les en rondelles. Épluchez les oignons et hachez-les ensemble avec les gousses d’ail.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle et ajoutez-y les rondelles de pormoniers. Faites-les revenir pendant quelques minutes, en remuant régulièrement, puis retirez-les de la poêle et réservez-les.
Dans la même poêle, ajoutez le beurre et les oignons hachés. Laissez-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Rajoutez ensuite les crozets dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 10 minutes. Ajoutez 2 tasses d’eau et le cube de bouillon de volaille. Laissez mijoter jusqu’à ce que les crozets soient cuits.
Maintenant, rajoutez les rondelles de pormoniers dans la poêle et mélangez-les avec les crozets et les oignons. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez le tout et laissez cuire pendant encore 5 minutes.
Servez bien chaud dans des assiettes creuses et équilibrées. Vous pouvez également ajouter du fromage râpé selon votre envie.
Ce plat est idéal pour les amateurs de cuisine simple et de spécialités locales. Il est tout aussi savoureux que facile à préparer. Servez ces délicieux pormoniers aux crozets à votre famille ou à vos amis et laissez-les découvrir cette merveilleuse recette qui plaira à coup sûr. Bon appétit !
