Voici une recette délicieuse et simple à réaliser : les Pormoniers de Savoie aux lentilles.
Ingrédients :
- 500g de pormoniers de Savoie
- 400g de lentilles
- 2 oignons
- 4 gousses d’ail
- 1 carotte
- 1 branche de céleri
- 1 bouquet garni
- 1 litre de bouillon de volaille
- Sel et poivre
- Huile d’olive
Instructions :
1. Dans un autocuiseur, faites revenir les oignons et les gousses d’ail dans l’huile d’olive. Ajoutez la carotte et le céleri coupés en petits dés et faites revenir pendant 5 minutes.
2. Ajoutez les lentilles et mélangez bien.
3. Ajoutez le bouquet garni et le bouillon de volaille, puis salez et poivrez selon vos goûts.
4. Fermez l’autocuiseur et faites cuire pendant environ 20 minutes.
5. Pendant ce temps, faites cuire les pormoniers de Savoie à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
6. Servez les lentilles dans un plat, avec les pormoniers de Savoie sur le dessus.
Dégustez ce plat chaud accompagné d’une salade verte pour plus de fraîcheur. Bon appétit !
