Les pormoniers de Savoie aux lentilles sont un plat savoureux et nourrissant qui apportera une touche de chaleur à votre table. Cette recette facile à préparer est l’option parfaite pour un dîner rapide ou pour impressionner vos invités lors d’un dîner raffiné. Découvrez comment préparer ces délicieux pormoniers en suivant les étapes simples ci-dessous.
Ingrédients
- 500g de lentilles vertes
- 4 pormoniers de Savoie
- 2 oignons
- 3 gousses d’ail
- 4 carottes
- 4 branches de céleri
- 2 pommes de terre
- 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1,5l de bouillon de légumes
- Sel et poivre
Instructions
1. Coupez les oignons et l’ail en petits morceaux. Faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir les oignons et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
2. Ajoutez les carottes, le céleri et les pommes de terre coupées en petits cubes. Laissez cuire pendant environ 5 minutes.
3. Ajoutez les lentilles et le bouquet garni. Mélangez bien et ajoutez le bouillon de légumes. Salez et poivrez selon votre goût.
4. Laissez cuire pendant environ 45 minutes jusqu’à ce que les lentilles soient tendres. Retirez le bouquet garni.
5. Pendant que les lentilles cuisent, faites cuire les pormoniers de Savoie dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés. Coupez-les en tranches épaisses.
6. Servez les lentilles chaudes avec les tranches de pormoniers sur le dessus. Ajoutez un peu de persil frais pour la décoration.
Cette recette de pormoniers de Savoie aux lentilles est le plat parfait pour toutes les occasions. Servez-le à vos invités lors d’un dîner élégant ou offrez-le à votre famille pour un délicieux repas de semaine. Quoi qu’il en soit, cette recette facile et pleine de saveurs ne manquera pas de satisfaire tout le monde. Bon appétit !
