Salut tout le monde ! Aujourd’hui, je voulais partager avec vous ma recette préférée pour le popcorn caramélisé. Cette collation est parfaite pour les soirées cinéma à la maison ou pour un après-midi de détente. Voici ce dont vous aurez besoin :
Ingrédients :
- 1/2 tasse de maïs à éclater
- 1/4 tasse de beurre
- 1/2 tasse de cassonade
- 1/4 tasse de sirop de maïs
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
Instructions :
- Commencez par faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
- Ajoutez la cassonade, le sirop de maïs et le sel et mélangez bien.
- Laissez mijoter pendant 5 minutes en remuant régulièrement.
- Retirez du feu et ajoutez le bicarbonate de soude en remuant rapidement (le mélange va mousser).
- Versez le caramel sur le popcorn et mélangez bien pour enrober chaque grain.
- Étalez le popcorn sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et laissez refroidir pendant 10 minutes.
C’est tout ! Vous avez maintenant un délicieux popcorn caramélisé à déguster. J’aime servir le mien dans de petits sacs en papier pour un effet rétro, mais vous pouvez également le mettre dans un grand bol pour partager avec vos amis et votre famille. N’hésitez pas à ajuster la quantité de caramel en fonction de vos goûts - personnellement, j’aime que mon popcorn soit bien enrobé de caramel, mais vous pouvez en mettre moins si vous préférez.
J’espère que vous apprécierez cette recette autant que moi. C’est rapide et facile à préparer, et le résultat est toujours délicieux. Si vous avez des suggestions ou des astuces pour personnaliser cette recette, n’hésitez pas à les partager dans les commentaires ci-dessous. Bon appétit !
