Cette recette de galette de polenta aux petits pois et fines herbes est une explosion de saveurs. Les petits pois apportent une douceur subtile à la polenta, alors que les fines herbes ajoutent une touche rafraîchissante à chaque bouchée. Cette recette est parfaitement adaptée pour un dîner rapide et facile, ou pour une soirée gastronomique avec des amis et de la famille.
Galette de Polenta aux Petits Pois et Fines Herbes
Ingrédients
- 2 tasses de bouillon de poulet
- 1 tasse de polenta
- 1 tasse de petits pois
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de thym frais
- 1 cuillère à soupe de persil frais
- Sel et poivre
Instructions
- Porter le bouillon de poulet à ébullition dans une casserole.
- Ajoutez la polenta en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez les petits pois et continuez à remuer jusqu’à ce que la polenta soit cuite, environ 5-7 minutes.
- Ajoutez le beurre, le thym frais et le persil frais et remuez bien.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Chauffez une poêle à feu moyen, graissez-la et versez une grosse cuillère à soupe de la préparation dans la poêle.
- Faites cuire 2-3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que les galettes soient dorées et croustillantes.
- Servez chaud.
Cette recette de galette de polenta aux petits pois et fines herbes est facile à préparer et peut être adaptée à vos goûts personnels. Vous pouvez ajouter d’autres légumes ou épices pour une variété de saveurs. Essayez cette recette la prochaine fois que vous cherchez quelque chose de nouveau et de différent à essayer pour le dîner, et vous ne serez pas déçu !
