Mais qu’est-ce que c’est que cette recette de polenta qui me tombe sous les yeux ?! Je ne pouvais pas passer à côté de cette merveilleuse préparation culinaire qui me fait déjà saliver !
Ingrédients :
- 250g de polenta
- 1L d’eau
- 100g de parmesan
- 1 bouillon de légumes
- Sel et poivre
Instructions :
1. Dans une casserole, portez l’eau à ébullition avec le bouillon de légumes.
2. Versez la polenta en pluie tout en remuant.
3. Baissez le feu et remuez régulièrement afin que la polenta n’accroche pas.
4. Ajoutez le parmesan râpé et mélangez de nouveau.
5. Salez et poivrez à votre convenance.
6. Répartissez la polenta dans des assiettes et servez
Et voilà, une belle polenta bien onctueuse comme je les aime ! J’ai pu la déguster avec des brochettes de poulet mariné et une petite salade verte, un vrai délice ! N’hesitez pas à essayer cette recette chez vous, vous ne serez pas déçu.
