Hey les amis, êtes-vous prêts pour une succulente recette de poke bowl au saumon mariné ? Alors laissez-moi vous présenter ma version de ce plat japonais qui fait fureur dans le monde entier. Le poke bowl est une salade de poisson cru cubé, accompagnée de riz, de légumes et d’une sauce savoureuse. Pour cette recette, vous aurez besoin de : - 200g de saumon frais - 2 tasses de riz cuit - 1 avocat mûr - Des carottes râpées - Des oignons verts coupés en fines lamelles - Des graines de sésame grillées - De la sauce soja - Du gingembre frais râpé - Du jus de citron vert Commencez par mariner le saumon pendant au moins 30 minutes dans un mélange de sauce soja, de gingembre râpé et de jus de citron vert. Pendant ce temps, préparez le riz et les légumes. Coupez l’avocat en petits dés et les oignons verts en fines lamelles. Une fois le saumon mariné, faites-le cuire à la poêle pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Pour le montage du poke bowl, placez une généreuse portion de riz au fond d’un bol. Ajoutez-y les carottes râpées, les dés d’avocat et les lamelles d’oignons verts. Placez le saumon mariné au-dessus du tout. Pour couronner le tout, ajoutez une poignée de graines de sésame grillées sur le dessus. Et voilà, votre poke bowl au saumon mariné est prêt à être dégusté ! Je vous recommande de servir ce plat avec une sauce soja supplémentaire ainsi qu’avec du wasabi et du gingembre mariné pour une saveur supplémentaire. Cette recette est également très polyvalente, vous pouvez y ajouter d’autres légumes selon vos préférences. Alors, qu’attendez-vous pour essayer cette recette délicieuse et saine chez vous ? C’est facile à préparer et vous ne serez pas déçu !
