Je viens de découvrir une recette délicieuse et facile pour des poivrons confits. Avec cette recette, vous pourrez profiter du goût savoureux des poivrons tout au long de l’année. Voici comment les préparer:
Ingrédients:
Pour cette recette, vous aurez besoin de:
- 6 poivrons rouges
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation:
1. Commencer par laver les poivrons rouges, puis les couper en 4 et retirer les graines et les membranes blanches.
2. Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter les gousses d’ail hachées et faire revenir pendant une minute.
3. Ajouter les poivrons coupés en morceaux, le sucre, le sel et le poivre. Bien mélanger.
4. Laisser mijoter les poivrons pendant environ 30 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres et légèrement confits.
5. Retirer du feu et laisser refroidir avant de servir.
Les poivrons confits sont délicieux servis en accompagnement de viandes grillées ou en antipasti pour un apéritif convivial. Ils peuvent également être ajoutés dans des sandwichs, des wraps ou des salades pour ajouter de la saveur.
J’espère que cette recette de poivrons confits vous plaira et que vous la partagerez avec vos amis et votre famille.
