Bonjour chers lecteurs, Aujourd’hui, j’ai décidé de partager avec vous une recette facile et délicieuse que j’ai trouvée sur internet. C’est une poivronade, idéale pour l’apéritif ou pour accompagner une salade. J’ai adoré la simplicité de cette recette et le goût sucré des poivrons grillés. Tout d’abord, voici les ingrédients dont vous aurez besoin : - 3 poivrons rouges - Une gousse d’ail - Une cuillère à soupe d’huile d’olive - Du sel et du poivre - Une pincée de paprika (optionnel) Pour commencer, il faut laver les poivrons et les faire griller au four ou sur une plaque de cuisson jusqu’à ce qu’ils soient bien noirs et boursouflés. Ensuite, il faut les mettre dans un sac plastique et les laisser refroidir pendant une demi-heure. Cela facilitera le retrait de la peau. Après ce temps, retirez la peau, les tiges et les graines des poivrons. Mettez-les dans un mixeur avec l’ail, l’huile d’olive, le sel, le poivre et le paprika. Mixez jusqu’à ce que vous obteniez une texture homogène. Pour servir, vous pouvez mettre la poivronade dans un bol et ajouter un filet d’huile d’olive ainsi que des herbes fraîches pour la décoration. Vous pouvez également la servir avec des légumes crus ou des tartines de pain grillé. Maintenant, voici les instructions pour cette recette : - Lavez les poivrons et faites-les griller au four ou sur une plaque de cuisson jusqu’à ce qu’ils soient noirs et boursouflés - Mettez-les dans un sac plastique et laissez-les refroidir pendant une demi-heure - Retirez la peau, les tiges et les graines des poivrons - Mettez-les dans un mixeur avec l’ail, l’huile d’olive, le sel, le poivre et le paprika - Mixez jusqu’à ce que vous obteniez une texture homogène - Mettez la poivronade dans un bol et ajoutez un filet d’huile d’olive ainsi que des herbes fraîches pour la décoration - Servez avec des légumes crus ou des tartines de pain grillé En conclusion, cette recette de poivronade est simple et rapide à réaliser. Elle est parfaite pour un apéritif convivial ou pour accompagner une salade. J’espère que vous allez l’essayer et l’adorer autant que moi. Bon appétit !
