Voici une recette délicieuse de dorade grise, poisson très populaire dans les pays d’Asie. Ce plat est très apprécié pour sa simplicité et son goût raffiné qui convient à tous les palais. Pour commencer, voici les ingrédients nécessaires :
Ingrédients:
- 1 dorade grise
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 tomates
- 1 citron
- 1 petite branche de thym
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
Instructions:
1. Épluchez et hachez l’oignon et l’ail. Coupez les tomates en petits dés. Rincez le citron et coupez-le en rondelles.
2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile et ajoutez l’oignon et l’ail. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
3. Ajoutez les tomates, la branche de thym, du sel et du poivre. Faites cuire jusqu’à ce que les tomates soient tendres.
4. Assemblez le tout dans un plat à four en plaçant les rondelles de citron au fond, puis disposez la dorade grise sur le dessus. Salez et poivrez le poisson.
5. Versez la sauce tomate sur la dorade grise.
6. Préchauffez le four à 180°C et placez-y le plat pendant 25 minutes.
7. Une fois cuit, sortez le plat du four et laissez-le reposer pendant 5 minutes.
8. Vous pouvez servir la dorade grise avec du riz basmati ou des légumes vapeur.
Cette dorade grise poiscaille recette est un incontournable dans la cuisine asiatique. Elle est facile à faire et conviviale pour tous les âges. Vous pouvez la déguster en famille ou entre amis pour une expérience culinaire inoubliable. Bonne dégustation !
