Bonjour à tous les gourmands ! Aujourd’hui, nous allons préparer une délicieuse Tarte aux poireaux, parfaite pour un déjeuner ou un dîner entre amis ou en famille. Cette recette est très facile à réaliser et ne demande pas beaucoup d’ingrédients. Alors, enfilez votre tablier et suivez-moi !
Ingrédients :
- 500g de poireaux.
- 1 pâte brisée.
- 3 oeufs.
- 20cl de crème fraîche.
- 100g de fromage râpé.
- Sel et poivre.
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Lavez les poireaux et coupez-les en rondelles.
3. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Salez et poivrez à votre convenance.
4. Étalez votre pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
5. Dans un saladier, battez les oeufs en omelette et ajoutez la crème fraîche et le fromage râpé. Mélangez bien.
6. Ajoutez les poireaux à votre préparation et mélangez de nouveau.
7. Versez le mélange sur la pâte brisée et enfournez pendant 35-40 minutes.
8. Sortez votre tarte du four et laissez-la refroidir avant de servir.
Je suis certain que votre tarte aux poireaux sera un vrai régal pour vos papilles et celles de vos invités. N’hésitez pas à varier la recette en ajoutant des lardons, des champignons ou des oignons, selon votre goût. Bon appétit !
