Je suis particulièrement enchanté de partager quelques recettes délicieuses avec vous aujourd’hui. J’espère que vous trouverez l’inspiration nécessaire pour préparer une soirée singulière. J’ai trouvé une image intéressante pour vous donner quelque chose à attendre avec impatience.
Poireaux Farcis à l’Ail et au Parmesan
- 8 poireaux
- 2 gousses d’ail hachées
- 4 c.à.s. de beurre doux, ramolli
- 1 tasse de chapelure
- 1 tasse de parmesan râpé
- 2 c.à.s. de persil frais, haché
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Laver et nettoyer les poireaux, enlever les parties vertes et couper chaque poireau en deux dans le sens de la longueur.
- Dans un petit bol, mélangez les gousses d’ail hachées, le beurre, la chapelure, le parmesan, le persil, le sel et le poivre.
- Placez les moitiés de poireau sur une plaque de cuisson antiadhésive.
- Garnissez chaque poireau d’une généreuse quantité de mélange et laissez cuire au four jusqu’à ce que les poireaux soient tendres et dorés, environ 25 minutes.
- Servez et dégustez!
Poulet Basquaise
- 4 cuisses de poulet
- 1 poivron rouge, coupé en lanières
- 1 poivron vert, coupé en lanières
- 2 oignons, coupés en lanières
- 3 gousses d’ail, hachées
- 2 tomates, coupées en dés
- 1/2 tasse de vin blanc sec
- 1 pincée de safran
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans une grande poêle, faites revenir les cuisses de poulet sur feu moyen-vif jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Retirez les cuisses de poulet et ajoutez les poivrons, les oignons et l’ail dans la même poêle.
- Faites revenir les légumes jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 7-8 minutes.
- Retournez le poulet dans la poêle en ajoutant les tomates, le vin blanc et le safran.
- Salez et poivrez à volonté.
- Couvrez la poêle et laissez mijoter jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit, environ 20 minutes.
- Servez et dégustez!
Salade de Concombre Méditerranéenne
- 2 concombres, coupés en dés
- 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
- 1/2 tasse d’olives Kalamata, dénoyautées
- 1/2 tasse de feta émiettée
- 2 c.à.s. d’huile d’olive vierge extra
- 1/2 citron, jus fraîchement pressé
- 1 c.à.s. de miel
- 1/4 tasse de menthe fraîche, hachée
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans un grand bol à salade, mélangez les concombres, les tomates, les olives et la feta.
- Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, le miel, la menthe, le sel et le poivre.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger soigneusement.
- Servez et dégustez!
Il ne vous reste plus qu’à vous régaler! Je suis sûr que vous allez adorer ces plats. Bon appétit!
