Ahhh, la poireauflette! Un délicieux plat sur lequel je suis tombé par hasard lors de mes aventures culinaires. C’est une tarte à base de poires, de fromage et de pâte à tarte, un mariage parfait pour les papilles! J’ai hâte de partager cette recette avec vous.
Recette de la poireauflette
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 3 poires bien mûres
- 200 g de fromage râpé
- 2 gousses d’ail hachées
- 10 cl de crème liquide
- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Pelez, coupez en deux et épépinez les poires. Faites-les revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Ajoutez l’ail haché et laissez cuire pendant une minute.
- Dans un saladier, fouettez les oeufs, la crème liquide, le sel et le poivre.
- Etalez la pâte brisée dans un plat à tarte, puis ajoutez le fromage râpé. Versez le mélange d’oeufs, puis disposez les poires dessus.
- Enfournez pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
Bon appétit! Cette poireauflette est un régal pour les yeux et les papilles. Les poires apportent une touche sucrée, tandis que le fromage et l’ail donnent une saveur salée. C’est vraiment un plat équilibré et parfait pour ravir vos invités lors d’un dîner. Merci de m’avoir suivi dans cette aventure culinaire, et n’hésitez pas à partager avec moi vos réactions!
