Salut à tous les gourmands et gourmandes! Aujourd’hui, je vous propose une recette de pâte à tartiner façon Nutella qui va vous faire fondre de plaisir!
La recette de la pâte à tartiner maison
Tout d’abord, voici les ingrédients dont vous aurez besoin:
- 200g de noisettes
- 150g de chocolat noir
- 50g de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe d’huile de noisette (facultatif)
Et voici comment procéder:
- Préchauffez votre four à 180°C. Répartissez les noisettes sur une plaque de cuisson et enfournez pour environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Laissez refroidir un peu, puis frottez les noisettes entre vos mains pour retirer la peau.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
- Versez les noisettes dans un mixeur et mixez jusqu’à obtenir une poudre fine.
- Ajoutez le sucre, l’extrait de vanille et la pincée de sel. Mixez à nouveau.
- Versez le chocolat fondu sur le mélange et mixez encore une fois, jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Si vous voulez une pâte à tartiner plus liquide, ajoutez une cuillère à soupe d’huile de noisette. Mixez une dernière fois.
- Versez la pâte dans un pot à confiture et conservez au réfrigérateur.
Comment déguster la pâte à tartiner maison?
La pâte à tartiner maison est parfaite pour accompagner vos crêpes, vos gaufres ou simplement sur du pain grillé. Pour une pause gourmande et réconfortante, rien de mieux que de tremper une cuillère dans le pot pour y goûter un peu à chaque fois…
Et voilà, vous avez maintenant une délicieuse et saine alternative au célèbre Nutella du commerce. N’hésitez pas à varier les plaisirs en utilisant des noix différentes ou en ajoutant des épices comme de la cannelle ou du gingembre. Régalez-vous bien!
