Bonjour mes amis! Aujourd’hui, nous allons préparer une délicieuse recette de tagliatelles aux pleurotes!
Ingrédients:
- 300g de tagliatelles
- 250g de pleurotes
- 2 gousses d’ail
- 1/2 bouquet de persil
- 20cl de crème liquide
- 30g de parmesan râpé
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
Instructions:
1. Commencez par cuire les tagliatelles dans une casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage.
2. Pendant ce temps, lavez les pleurotes et coupez-les en morceaux. Épluchez et hachez les gousses d’ail. Lavez et ciselez le persil
3. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez les pleurotes et l’ail et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
4. Ajoutez la crème liquide et laissez mijoter pendant 5 minutes.
5. Ajoutez ensuite le parmesan râpé et le persil ciselé. Mélangez bien.
6. Égouttez les tagliatelles et ajoutez-les dans la poêle. Mélangez bien pour enrober les pâtes de la sauce.
7. Servez chaud et garnissez avec un peu de parmesan râpé supplémentaire.
Ce plat simple mais savoureux est parfait pour un dîner rapide en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’un dîner élégant. Bon appétit!
