Les plats principaux sont souvent la pièce maîtresse d’un bon repas. Ils vous permettent de mettre en valeur vos compétences culinaires et de faire plaisir à vos invités. Chez moi, nous aimons expérimenter de nouvelles recettes, pour surprendre nos convives et nous régaler.
Recette de plat principal
Ingrédients
- 500g de pâtes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail hachées
- 1 litre de coulis de tomate
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à soupe de poivre noir
- 1/2 cuillère à café de piment rouge écrasé
- 1/2 tasse de basilic frais haché
Instructions
- Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
- Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez le coulis de tomate, le sucre, le sel, le poivre noir et le piment rouge écrasé. Mélangez bien.
- Laissez mijoter la sauce pendant 10 à 15 minutes à feu doux. Ajoutez le basilic frais haché.
- Ajoutez les pâtes cuites dans la casserole avec la sauce. Mélangez bien pour que les pâtes soient bien enrobées de sauce.
- Servez chaud. Garnissez de basilic frais haché si vous le souhaitez.
C’est une recette simple mais délicieuse qui plaira à tous les amateurs de pâtes. La sauce tomate maison est une touche spéciale qui donne à ce plat tout son goût. Vous pouvez également ajouter des légumes comme des courgettes, des champignons ou des poivrons pour plus de saveur et de couleur.
