Il n’y a rien de mieux que de satisfaire votre envie de dessert avec un sublime gâteau de bananes plantain. Avec cette recette, vous pourrez vous régaler tout en restant dans une cuisine exotique et dépaysante.
Le gâteau de bananes plantain
Commencez par récupérer ces ingrédients :
- 3 bananes plantain mûres;
- 1 tasse de sucre;
- 1 cuillère à café de levure;
- 1 cuillère à café vanille liquide;
- 4 oeufs;
- 1 tasse de farine;
- 100 g de beurre.
Pour la préparation, suivez les instructions suivantes :
- Préchauffez votre four à 180°C;
- Pelez les bananes et coupez-les en petits morceaux. Mettez-les dans un saladier et écrasez-les avec une fourchette;
- Ajoutez le sucre et mélangez;
- Incorporez les oeufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout;
- Ajoutez la vanille liquide, le beurre fondu et mélangez;
- Ajoutez la farine et la levure, tamisées ensemble pour éviter les grumeaux, et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène;
- Mettez la pâte dans un moule beurré et fariné, puis enfournez le tout pendant 30 à 40min.
Le résultat
Le résultat est tout simplement exquis ! Le gâteau est moelleux et sucré juste ce qu’il faut, avec un petit goût de banane légèrement caramélisé. Vous pouvez également ajouter des noix de cajou ou des noix de coco pour ajouter du croquant à votre gâteau et le rendre encore plus authentique.
N’attendez plus pour tester cette délicieuse recette de gâteau de bananes plantain exotique et succulent 😋
