Depuis toujours, les crevettes sont l’un des fruits de mer les plus savoureux au monde. Tout le monde aime les crevettes, mais les cuisiner à la perfection peut parfois être un défi. Heureusement, avec cette délicieuse recette de crevettes à la plancha, vous pourrez certainement impressionner vos invités. Ingrédients : - 500 grammes de crevettes décortiquées et déveinées - 1/2 tasse d’huile d’olive extra-vierge bio - 1/4 tasse de vinaigre balsamique - 2 gousses d’ail pressées - 2 cuillères à soupe de miel brut - 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée - Le jus d’un citron frais Instructions : 1. Tout d’abord, préparez votre marinade en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, l’ail, le miel brut, la coriandre fraîche et le jus de citron frais dans un bol. Réservez environ un tiers de la marinade pour badigeonner les crevettes pendant la cuisson. 2. Assurez-vous que vos crevettes sont propres et déveinées. Si vous n’êtes pas sûr de comment faire cela, demandez l’aide d’un professionnel. 3. Placez vos crevettes dans un sac de congélation ou un grand bol et versez la marinade par-dessus. Mélangez bien pour vous assurer que toutes les crevettes sont bien enrobées de la marinade. Réfrigérez pendant au moins 30 minutes, ou jusqu’à 4 heures pour une saveur plus intense. 4. Pendant ce temps, préparez votre plancha en la faisant chauffer à feu moyen-élevé. Badigeonnez la plancha avec de l’huile d’olive pour éviter que les crevettes ne collent. 5. Retirez les crevettes de la marinade et jetez le reste de la marinade. 6. Faites griller les crevettes à la plancha pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites et légèrement dorées. Utilisez la marinade réservée pour badigeonner les crevettes pendant la cuisson pour ajouter plus de saveur. 7. Servez vos crevettes à la plancha chaudes, accompagnées de quartiers de citron pour plus de saveur. Vous pouvez également garnir les crevettes avec un peu de coriandre fraîche pour une belle présentation. Cette recette de crevettes à la plancha est un moyen facile et délicieux de préparer des fruits de mer frais. Avec une marinade savoureuse, des crevettes juteuses et une présentation appétissante, vous êtes sûr d’impressionner vos invités. Alors n’hésitez plus, préparez cette recette dès maintenant et régalez-vous !
