Nous avons tous déjà rêvé d’un petit-déjeuner délicieux et réconfortant et quoi de mieux que des Pains Briochés au chocolat pour égayer notre matinée. Cette recette est facile à réaliser et donnera à votre maison l’odeur douce et alléchante du pain le matin. Pour cette recette, vous aurez besoin du Companion de Moulinex, ainsi que des ingrédients suivants: Ingrédients : - 500g de farine T55 - 80g de sucre - 120g de beurre mou - 2 oeufs - 20cl de lait tiède - 1 sachet de levure de boulangerie - 1 pincée de sel - 100g de chocolat noir - 1 oeuf battu pour la dorure Instructions : 1. Dans le bol du Companion, ajoutez la farine, la levure de boulangerie, le sucre, le sel et mélangez le tout avec la spatule à pain. Puis ajoutez les oeufs, le lait et le beurre mou. Mélangez pendant 5 minutes à vitesse 5. 2. Ensuite, ajoutez le chocolat en petits morceaux et mélangez à nouveau pendant 2 minutes. 3. Réalisez une boule avec la pâte et laissez-la reposer pendant 1 heure recouvert d’un linge propre. 4. Après 1 heure, dégazez la pâte et divisez-la en 8 boules de même taille. Placez les boules sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. 5. Laissez reposer la pâte pendant 1 heure. 6. Préchauffez le four à 180°C. 7. Badigeonnez chaque pain brioché avec de l’œuf battu. 8. Faites cuire les pains briochés pendant 20 minutes. 9. Laissez-les refroidir sur une grille avant de les déguster. Nous espérons que cette recette de Pains Briochés au chocolat vous plaira et qu’elle deviendra l’une de vos recettes préférées pour le petit-déjeuner. Bon appétit et à bientôt pour de nouvelles recettes!
