Je suis tellement excité de partager cette incroyable recette de salade méditerranéenne dans des pitas entiers avec vous ! C’est une recette si saine et délicieuse qui conviendra à tout le monde, ainsi qu’à vos enfants. La salade est remplie de légumes frais, herbes aromatiques et fromage feta, et elle est enveloppée dans une pita entière. Cette recette est parfaite pour les soirées d’été ou pour une journée de pique-nique!
Ingrédients:
- 2 grandes pitas
- 1/2 tasse de concombre haché
- 1/2 tasse de poivron rouge haché
- 1/2 tasse de tomate hachée
- 1/2 tasse d’oignon rouge haché
- 1/3 tasse de fromage feta émietté
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra-vierge
- 1/4 tasse de persil frais haché
- 1/4 tasse de menthe fraîche hachée
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
Instructions:
- Préchauffez le four à 350°F.
- Coupez les pitas en deux pour créer une pochette. Placez-les sur une plaque de cuisson et réchauffez-les au four pendant 5 à 7 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- Pendant que les pitas sont au four, préparez la salade. Dans un grand bol, mélangez le concombre, le poivron rouge, la tomate, l’oignon rouge, le fromage feta, le jus de citron, le vinaigre, l’huile d’olive, le persil, la menthe, le sel et le poivre.
- Une fois les pitas réchauffées, remplissez-les de salade et servez immédiatement.
Cette recette est si facile à faire et est pleine de saveurs de la Méditerranée. Les légumes frais ajoutent une texture croquante et une saveur délicieuse à ce plat. Le fromage feta ajoute une touche de crémeux et de salé, tandis que le jus de citron ajoute une touche de fraîcheur. Cette recette est également très polyvalente - vous pouvez ajouter vos légumes de votre choix ou même ajouter du poulet grillé pour une version protéinée. J’aime aussi que cette recette soit emballée dans une pita entière, ce qui en fait une option de service pratique.
Essayez cette recette lors de votre prochain barbecue, pique-nique ou même pour le déjeuner ou le dîner. J’espère que vous l’apprécierez autant que moi et que vous la partagerez avec vos amis et votre famille!
