Oh la la, j’ai découvert une recette simple et délicieuse qui plaira à tout le monde ! Vous voulez devenir la star de la soirée ? Impressionez vos invités avec une pierrade de porc à la mexicaine.
Pierrade de porc à la mexicaine
Ingrédients
- 700 g de porc en cubes
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 boite de pulpe de tomate
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de piment doux
- 1 cuillère à soupe de cumin
- Sel et poivre
- Coriandre fraiche
Préparation
- Coupez l’oignon, l’ail et les poivrons en petits dés
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient fondants
- Ajoutez les poivrons et continuez la cuisson pendant environ 5 minutes
- Ajoutez la pulpe de tomate, le sucre, le piment doux et le cumin
- Assaisonnez avec du sel et du poivre et laissez mijoter pendant 10 minutes
- Mettez les cubes de porc dans la pierrade
- Faites chauffer la pierrade et faites cuire le porc pendant environ 8 minutes
- Servez la pierrade de porc accompagnée de la sauce aux légumes et d’un peu de coriandre fraiche
C’est une recette simple qui est savoureux et parfait pour les repas familiaux ou les soirées entre amis. Le mélange des épices donne une touche mexicaine à la recette et les légumes apportent de la fraîcheur et une touche colorée à votre plat.
Conclusion
J’espère que vous apprécierez ce plat autant que moi et que vous le partagerez avec votre famille et vos amis. C’est une recette facile à préparer, mais qui a l’air élégante et sophistiquée. Bon appétit !
