Les quiches sont un plat délicieux et facile à préparer. Avec sa croûte croustillante et sa garniture moelleuse, c’est un excellent choix pour un déjeuner ou un dîner rapide. Voici une recette de quiche à la truite fumée et à la crème fraîche qui rappelle les saveurs de la mer. Prêt à vous lancer?
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 200 g de truite fumée
- 200 ml de crème fraîche
- 3 œufs
- 1 cuillère à soupe d’aneth frais haché
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
Instructions
- Préchauffez votre four à 200 °C.
- Déroulez la pâte feuilletée et placez-la dans un moule à tarte de 23 cm de diamètre.
- Disposez la truite fumée sur le fond de tarte.
- Battez les œufs, la crème fraîche, l’aneth, le sel et le poivre dans un bol jusqu’à ce que la mixture soit bien homogène.
- Versez le mélange sur la truite fumée dans le moule à tarte.
- Enfournez votre quiche pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Laissez la tarte refroidir avant de la découper en parts égales.
Cette quiche est tellement facile à préparer et elle est délicieusement savoureuse. La truite fumée ajoute une saveur intense et fumée à la tarte, tandis que la crème fraîche lui donne une texture crémeuse et moelleuse. La pâte feuilletée donne cette texture croustillante que l’on adore tous.
Vous pouvez servir cette quiche en entrée ou en plat principal, accompagnée d’une salade verte. Pour encore plus de saveurs, vous pouvez ajouter des oignons rouges ou des tomates cerises à la garniture. Enfin, vous pouvez décorer votre quiche avec de l’aneth frais avant de la servir pour la touche finale.
Cette quiche à la truite fumée et à la crème fraîche est la recette parfaite pour un repas simple et rapide. Elle ravira vos papilles gustatives et celles de tous ceux qui prendront part à ce festin.
