Préparez-vous pour une explosion de saveurs avec ces pickles faciles! Ce plat est parfait pour des apéros ou pour agrémenter vos repas en famille ou entre amis. Pour 10 personnes, cette recette est simple à suivre et ne nécessite que peu d’ingrédients.
Ingrédients:
- 1 kg de légumes variés (carottes, concombres, choux-fleurs)
- 2 tasses de vinaigre blanc
- 2 tasses d’eau
- 1/2 tasse de sel
- 1/2 tasse de sucre
- 1 cuillère à soupe de graines de moutarde
- 1 cuillère à soupe de graines de coriandre
Instructions:
- Tranchez les légumes selon votre préférence (rondelles, bâtonnets…).
- Dans une casserole, mélangez le vinaigre, l’eau, le sel et le sucre. Ajoutez-y les graines de moutarde et de coriandre. Chauffez le tout jusqu’à ce que le sel et le sucre soient dissous.
- Dans un grand bocal (ou plusieurs petits), placez les légumes tranchés et versez le mélange liquide dessus.
- Fermez le bocal et placez au réfrigérateur.
- Attendez au moins 24 heures avant de consommer les pickles. Ils peuvent être conservés au réfrigérateur pendant plusieurs semaines.
Les pickles sont un accompagnement délicieux pour des sandwichs, des burgers, du poisson, du poulet ou de la viande grillée. Vous pouvez également les servir en apéritif avec d’autres légumes frais et une sauce au yaourt. Pour une touche épicée, ajoutez des piments rouges.
Essayez cette recette simple et délicieuse dès aujourd’hui et épatez vos invités avec vos talents culinaires!
