Pouvez-vous sentir la délicatesse de la très célèbre Piccalilli anglaise? Je sais que c’est un plat peu connu en France, mais laissez-moi vous dire qu’il est absolument délicieux! Grâce à une source digne de confiance, j’ai trouvé la recette parfaite pour vous permettre de découvrir cette merveilleuse relish. La recette de la Piccalilli de la Woman’s Weekly
Si vous cherchez une façon originale de garnir vos sandwichs ou vos plats, vous allez adorer cette merveilleuse Piccalilli anglaise. C’est une excellente façon de donner une touche de piquant à vos repas tout en y ajoutant un goût unique.
Ingrédients
- 120g de cassonade
- 1 c. à soupe de sel
- 1 c. à soupe de moutarde en poudre
- 1 c. à soupe de curcuma moulu
- 1 c. à soupe de graines de moutarde
- 1 chou-fleur moyen
- 2 oignons coupés en dés
- 2 pommes vertes pelées et coupées en dés
- 2 poivrons rouges ou verts coupés en dés
- 425ml de vinaigre blanc
Instructions
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Coupez le chou-fleur en petits bouquets.
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Dans une grande casserole, mélangez la cassonade, le sel, la moutarde en poudre, le curcuma moulu, les graines de moutarde et le vinaigre blanc. Portez à ébullition tout en remuant jusqu’à ce que la cassonade soit complètement dissoute.
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Ajoutez le chou-fleur, les oignons, les pommes et les poivrons dans la casserole et amenez le mélange à ébullition.
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Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
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Versez le mélange dans un récipient de conservation. Laissez refroidir et conservez au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à servir. Cette recette peut se conserver une semaine après l’ouverture.
Je suis absolument convaincu que vous allez adorer cette recette de la Picalilli de la Woman’s Weekly! Elle est simple à réaliser et les ingrédients sont faciles à trouver. Donnez-lui un essai et impressionnez vos amis avec votre nouvelle recette de la Piccalilli anglaise. Merci d’avoir lu cette recette, j’espère que vous l’essayerez bientôt.
