Dans cette recette, nous allons vous montrer comment réaliser un délicieux Gratin Picard pour 4 personnes. Ce plat de saison est idéal pour les soirées d’hiver, il vous réchauffera le cœur et l’estomac. Nous allons vous expliquer la marche à suivre étape par étape pour préparer ce plat facilement chez vous.
Ingrédients
- 8 pommes de terre
- 1 courgette
- 200g de lardons
- 30cl de crème liquide
- 2 gousses d’ail
- 2 oeufs
- 100g de gruyère râpé
- Sel, poivre
Préparation
Préchauffez le four à 180 degrés.
Lavez les pommes de terre et la courgette, puis coupez-les en rondelles. Émincez les gousses d’ail.
Dans une poêle, faites revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez l’ail émincé et les rondelles de courgette. Faites cuire pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
Dans un saladier, battez les oeufs en omelette puis ajoutez la crème liquide et le gruyère râpé. Salez et poivrez.
Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, puis une couche de courgette-lardons. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
Versez la préparation à base d’oeufs sur le gratin et enfournez pour 45 minutes.
Votre Gratin Picard est prêt à être dégusté ! Servez chaud accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré.
Bonne dégustation !
Ce plat est un classique de la cuisine française qui séduit toujours autant. En utilisant des ingrédients frais et de qualité, vous obtiendrez un gratin savoureux et réconfortant. L’ajout de la courgette apporte une touche de légèreté et permet de varier les plaisirs. N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant d’autres légumes ou en remplaçant les lardons par du poulet ou du bacon. Faites-vous plaisir et régalez-vous !
