Aujourd’hui, je vous partage ma délicieuse recette de spaghettis au pesto, un plat italien savoureux qui fera certainement le bonheur de vos papilles.
Ingrédients :
- 500g de spaghettis
- 2 gousses d’ail
- 80g de pignons de pin
- 80g de parmesan râpé
- 100g de basilic frais
- 20cl d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions :
Premièrement, faites cuire les spaghettis al dente en suivant les instructions indiquées sur le paquet.
Pendant ce temps, épluchez et hachez les gousses d’ail. Dans une poêle, faites-les revenir avec les pignons de pin jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Mettez ensuite le basilic, le parmesan et l’huile d’olive dans un mixeur, et mixez jusqu’à obtenir une texture homogène. Salez et poivrez selon vos goûts.
Enfin, ajoutez la préparation dans la poêle, et faites-la chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le pesto soit chaud.
Égouttez les spaghettis, puis ajoutez-les dans la poêle. Mélangez bien pour que les pâtes soient enrobées de pesto.
Vous pouvez maintenant servir vos spaghettis au pesto bien chauds, accompagnés d’une salade verte pour un repas équilibré et délicieux.
