Délectez-vous du goût de l’Italie avec cette délicieuse recette de Peperonata facile et rapide. Préparez-vous à explorer une variété de saveurs, de textures et de couleurs qui raviront vos papilles gustatives à chaque bouchée. Le secret de cette recette? Des poivrons, des oignons, des tomates juteuses, de l’huile d’olive et une pincée de paprika, tous réunis pour créer une explosion de saveurs en bouche.
Ingrédients:
Cette recette est simple et facile, et nécessite des ingrédients qui se trouvent facilement dans votre cuisine. Pour préparer votre Peperonata, vous aurez besoin de :
- 3 poivrons rouges
- 3 poivrons verts
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 5 tomates fraîches
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre
Instructions:
Pour commencer, lavez soigneusement les poivrons et coupez-les en lamelles, ainsi que les oignons et les tomates. Hachez finement les gousses d’ail et réservez.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Ajouter les oignons et l’ail haché et faire revenir pendant environ 2 à 3 minutes. Ajoutez ensuite les poivrons et les tomates en tranches et assaisonnez avec du sel, du poivre et du paprika. Mélangez bien.
Laissez mijoter la préparation pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps. Votre Peperonata est prête lorsqu’elle est bien cuite et a une texture crémeuse.
Servez votre Peperonata chaud, accompagné de pain grillé, de pâtes ou de riz. Et voilà, une recette qui épatera vos convives lors de votre prochain dîner italien. Buon appetito !
Variantes:
Cette recette de Peperonata facile et rapide peut facilement être personnalisée pour satisfaire les goûts de chacun. Vous pouvez ajouter des champignons, des courgettes, des aubergines, du fromage frais, ou encore des olives pour encore plus de saveurs.
N’hésitez pas à faire preuve de créativité et à ajouter vos propres ingrédients préférés pour créer une version unique de cette délicieuse spécialité italienne.
